Pesticides agricoles

Les agriculteurs ont recours à une vaste gamme d’outils et de technologies afin de les aider à produire un approvisionnement abondant en aliments sûrs et sains à des prix abordables. Les pesticides sont l’un de ces outils. Grâce aux produits de protection des cultures, la production d’aliments a augmenté de façon importante au cours du dernier demi-siècle afin de répondre à la demande d’une population croissante.

Les pesticides ont aidé à accroître la productivité de 20 à 50 % au cours des 50 dernières années. Cette augmentation de productivité est importante, car elle permet aux agriculteurs de tirer plus de rendements à partir de terres déjà en culture. Bien que la majorité des personnes ne font pas le lien, les pesticides sont une des principales raisons qui font que les étalages des épiceries sont garnis à l’année de fruits et légumes frais de haute qualité.